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  分析预测
 “概念厨房”或将成为整个家具业发展的突破口 2008-3-28
 
 

   赵龙对北京曲美家具的发展立过大功,是家具行业少有的既有实战经验又有理论功底的实力派,我在相当设计当市场总监时和赵龙接触过。我觉得他是有资格做这样的评价的。 

    我以前是经常参观广州家具展会的。今年也是应该去的,只是今年家具展会和橱柜展会前后召开,拖的时间太长,没有那么多时间,思前想后,只能放弃家具展。本来还有些遗憾。看了赵龙的评价,释然了。

    决定看橱柜展,是因为听说展会上会推出四套概念厨房。

    关注“概念厨房”的概念,纯属机缘巧合。

    去年12月13日,刚去家宝网不久的苏敏,邀请我参加家宝网的一个百万奖金奖励精明家装活动的颁奖会。在这个会上,东易日盛的陈辉宣布08年要进入家具业的事,其中提到了“概念厨房”的事。

    陈辉在北京的家装行业是比较稳健、低调的人,非常重设计。我关注了了很多年。对他的决定,有些不以为然。后来晚上吃饭,和牟勇在一桌,又听了一些介绍。

    今年3月9日,参加了一个橱柜论坛---说心里话,活动组织得不怎么样,显然经验不足。但图腾宝佳老总的一个发言让我震惊。他强烈反对目前的橱柜业全盘西化的局面,大声呼吁,还我国人的传统做饭方式。

    前不久,《时尚家居》总编辑殷智贤谈国内房屋设计香港化的坏处,很有启发。没想到香港式设计理念如此严重的影响了一代人生活质量的改善而我们竟然尚不自知。我还特意转摘了这篇文章。看了这篇文章,我一直在想,应该如何设计我们的生活?如何为我们自己而生活?我开始比较仔细的想客厅、卫生间、厨房等与我们生活的关系。
    于是回想起2006年在重庆,元洲和康洁关于厨房的一个辩论。当时,康洁职责家装公司不务正业,我也有同感;现在想想,家装公司的不务正业,还是有些道理。又想到去年橱柜行业以中国红为特色参加的一个美国橱柜展。忽然觉得,橱柜行业好象正有思路的在进行一场橱柜设计的大变化;而大变化的起点,正是从“如何让人们更好的享受生活”这一思路开始的。

    我已经感到今年的厨房可能真的要出什么大的动静。

    我进一步了解到,发布概念厨房的4家企业,有欧派、东易,另外两家是海尔、元洲、科宝中的哪两家,记不清了。发布的是什么概念呢?牟勇死活不讲,我也没进一步的问。

    我觉得,无论这5家的哪4家发布?也不管发布什么概念?或者这个概念对不对?仅凭他们在行业的地位,这个橱柜展会就值得看一看了。

    另外我发现,参加这次概念发布的,没有上海的企业。为什么?这也是一个很大的疑团。是因为上海人务实,不喜欢搞"概念”?还是因为上海橱柜行业实力下降了,出不起这个钱?还是因为没有领军企业?或者什么别的原因?我和上海的朋友联络了一下,朋友不愿正面回答我。于是,我就仔细研究2006年11月8日,上海焦点对上海橱柜行业的一个访谈。越看,疑问越多。

    为了解开这些疑问,我甚至都等不得去广州了。这几天频繁和郑州、上海、昆明、南京、杭州、南昌、广州、北京的朋友联系,从各个方面了解橱柜行业的深层次情况,包括对新浪、焦点、搜房上有关橱柜业访谈的内容仔细研究,这几天我又分别去了江苏淮安、南京、浙江杭州。

    我现在的感觉是,今年的广州第一届厨房家具展会可能在两个方面有所表示:

    1、目前的橱柜设计理念大多是按照西方人的生活理念设计的。今年有可能会从东方人的生活角度尝试推出一些概念。

    2、可能会用“整体厨房”的概念替代“整体橱柜”的概念。

    由于这样的理念,今年的厨房家具展可能对五金件的质量、原材料的质量(如环保性能)、加工工艺的展示以及各种部件之间的搭配会给予特别的重视。

    于是,从这个角度讲,这一届的厨房家具展很可能是一个厨房家具的“细节展”。

     将各种细节作为亮点展示,好象也可以将这一届的厨房家具和电器展称为“透明展”。

     而重视细节,过程透明,实现绿色消费,正是今年家居行业的主旋律。

    以前,人们常说,生活的档次在客厅,生活的情调在卧室,生活的质量在厨房。这是把厨房主要作为做饭的地方看待的。

    现在,厨房除了做饭的功能外,越来越具有客厅和卧室的一些特征了。

    即便是做饭功能,在符合中国人的生活习惯方面,在让做饭过程减少油烟方面,改进的方面也是越来越多了。

    进一步的,如果对厨房的设计出现了这样的思路,我们不得不想,客厅的原有功能、卧室的原有功能会不会退化呢?如果退化了,客厅家具、卧室家具的设计方向会出现什么样的变化呢?这样的变化什么时候会出现呢?

    正是从这个角度上,我看重今年的厨房家具和电器展会。

    也正是在这个意义上,我认为今年的概念厨房可能会对整个家具行业的发展带来重要的启发。


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