“老周，三碗凉虾！”高长老道。
“好嘞！”
原本正在凉棚中忙碌的老周，立刻手脚麻利的盛了三碗凉虾，放到了古争他们的桌子上。
“尝尝，这就是我说的美味。”
高长老看来是很喜欢吃凉虾，匆匆招呼一声的他，顿时一勺子一勺子的吃了起来。
凉虾是一种简单的小吃，古争听说过，但是没有吃过。
古争所知的凉虾，是将比例适中的糯米和大米研磨成浆，然后锅中加水烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，以防止糊锅。
将米浆熬制的差不多了，然后注入清石灰水，再改用微火煮成米糊，盆中放入冷开水，将熬好的米糊趁热慢慢加入漏勺，最终落入冷开水中，即成为头大尾细的凉虾了。
将做好的凉虾，配以红糖、炒芝麻和花生碎，放一些冰块既成，是为夏季解渴佳品，香甜软嫩，入口冰凉。
老周所做的凉虾，其中也放有一些辅料，但不是炒芝麻和花生碎，而是一些碎的坚果仁和碎的蜜饯。至于泡着凉虾的水，也并不是红糖水，古争将碗凑近，顿时一股酸酸的味道钻入鼻孔。
舀了一勺凉虾放入口中，古争的眼睛顿时一亮。
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